No último sábado (03), o Engenho da Cruz, localizado na PI 115 a 2 km da sede de Castelo do Piauí e de propriedade do Sr. Ivan Rodrigues e família, moeu cana-de-açúcar durante todo o dia para fabricação de rapadura e alfenim.
Uma das atividades econômicas mais antigas no nordeste brasileiro e que remonta ao Brasil colônia é a conhecida moagem da cana. Ela tem importância não apenas econômica, mas também cultural.
Ivan Rodrigues, afirma que “escolhi a data para agregar valor à programação cultural do Canyon Fest Poti, principal evento de Castelo e região”, conclui. O mesmo, também participou de praticamente todas as edições, desde a origem do evento.
O engenho foi montado pelo seu pai, Sr. Abdias Rodrigues, no ano de 1977. Desde o seu falecimento, há 12 anos, o engenho é tocado por Ivan, que conta com a ajuda da mãe e da família para não deixar a tradição cair no esquecimento.
